Maika＃2

皆さん、お久しぶりです！お元気でしたでしょうか。

今月はとても忙しい月でした！

先日、私たち新規生にとって初めての研修が行われたので、横浜まで行ってきました。

久しぶりに同期の方たちや先輩方とお話ができ、とても有意義な時間を過ごすことができました。色々なお話を聞くことができて、とても良い刺激になりました。

ですが、楽しい時間はあっという間に終わってしまいます。

今週から、私の通う学校では中間試験が始まります。

そのため最近は、授業後も教室に残り、自主練習を行っています。包丁を研いだり、廃棄予定の野菜を使わせていただきながら、試験に向けて様々な切り方の練習をしています。

ですが、包丁はしっかり切れるようになってきたものの、まだ思うように野菜を切ることができず、毎回自分の未熟さを実感しています。

それでも、少しずつですが成長している実感もあります。

包丁をしっかり切れる状態まで研ぎ、試験項目や切り方のシミュレーションも何度も行いました。あとは当日、緊張で頭が真っ白にならないよう、落ち着いて自分の力を発揮するだけです！

まだまだ未熟ではありますが、これからも努力を重ねていきたいと思います。

では、試験頑張ってきます！
これからもよろしくお願いいたします。