Maika #5

皆さんお久しぶりです！お元気でしたでしょうか？

8月も終わりに近づき、まだまだ暑い日が続いていますね。

今回は8月の出来事について書いていきたいと思います！

まず、今月は学校でとても貴重な経験をしました。

プロの調理師の方から魚の捌き方やシャリの握り方などを教えていただく講習がありました！

今まで握り寿司は、動画などを見ながら見様見真似で作ってきたのですが、実際にプロの方から教えていただくと、魚の捌き方はもちろん、シャリの握り方や力加減など、細かいところまで意識されていることに驚きました。

普段何気なく食べているお寿司も、職人の方の技術がたくさん詰まっているんだなと改めて感じました。

初めて捌く魚を触るということもあり、最初は少し緊張しましたが、先生方が親切に教えてくださったおかげでとても楽しく勉強になる講習でした！

これから自分で魚を捌く実習も増えていくと思うので、今回教えていただいたことをしっかりと活かしていきたいと思っています。

そして別科が終わり、「さあ遊ぶぞ！」と思っていたのですが、学校の友人たちはほとんど実家に帰ってしまい、遊ぶ予定がほとんど入っていませんでした笑

そのまま一人で家にいると、ホームシックがさらに加速してしまいそうだったので、気分転換も兼ねて2週間ほど祖父母の家に遊びに行ってきました！

久しぶりに祖父母とゆっくり過ごすことができたので、とても良い時間になりました。

祖父母の家では料理をしたり、ひたすら野菜を切ったりしていました笑

9月から始まる期末試験に向けて、料理の練習をしながら包丁の使い方を復習していました。

学校がある時などはなかなか時間をかけて料理をすることができないので、こうしてゆっくり料理をする時間を作れたのは良かったです！

そして月末には、スカラーシップ生たちの研修がありました！

久しぶりに同期の友人たちや先輩方に会うことができて、とても嬉しかったです！

研修は1日だけでしたが、スポーツ大会やラーメン作り体験など、いろいろなイベントがあり、とても充実した1日になりました！

普段の学校生活とはまた違った経験ができ、同期や先輩方とも交流することができたので、参加して本当に良かったです。

そして、来月からはいよいよ前期の期末試験が始まります。

最近は学校で学ぶ内容もどんどん難しくなってきているので、試験に向けてしっかりと勉強していきたいと思います！

夏休みでしっかりリフレッシュすることができたので、ここからは気持ちを切り替えて頑張ります！

短いですが、今月はここまでにしておきます！

まだまだ暑い日が続いていますので、皆さんも体調にはお気をつけてお過ごしください！

ではまた来月！