こんにちは！

１７期生のなおみです。

今回は研究に関する進捗状況を話したいと思います。私は広島大学の食品工学研究科学生であり、現在焙煎処理がコーヒーの物理的性質に及ぼす影響について学んでいるところです。

最近は研究が非常に忙しくて、毎日２－３時間ぐらい寝てしまって疲れました。 ゼミや実験でスケジュールがとても忙しくなりました。 失敗もたくさんがあったが、食品工学学会にも参加して研究発表をしました。 学会で発表するのは久しぶりだったので、緊張した私は無事に発表できて良かったと思います。

また、9月末は福岡大学で研究の一部を行う予定になりました。他の研究室や技術などを見れるので楽しみです！修士課程もあと数か月で終わってしまうので、最後まで楽しんでいきたいと思います！

皆さんも頑張ってください！