美食と栄養です.

今年はとても驚きました。授業が始まってからまだ2か月しか経っていませんが、すでにたくさんのことを学びました。

以下にご覧いただけるのは、授業で私が作った料理の一部です。授業が始まってまだ2か月しか経っていませんが、すでに多くのことを学びました。料理の技術だけでなく、美しさと栄養を組み合わせる方法についても学んでいます。

日本では、栄養はもちろんのこと、料理の美しさをどのように伝えるかという点も非常に重要視されています。見た目には簡単そうに見えるかもしれませんが、その裏には多くの努力があり、調理の順序や色彩、栄養素のバランスなど、さまざまな工夫が求められます。

私の母国では栄養学を学んでいましたが、日本で一からレシピを作成し、自分自身で調理するというこの経験を通して、まだまだ学ぶべきことが多くあると実感しています。先生方のご指導を最大限に活かしていきたいと思います。

ですので、もし日本に来て学ぶ機会があれば、ぜひそのチャンスを最大限に活かしてください。私自身も、今こうして日本で「栄養」と「美食」について学びながら、自分の専門分野を深く掘り下げています。

将来は、自分の国の人々に健康的な食生活の大切さを伝えるとともに、日本人が持つ「食の美しさ」と「健康」に関する知識を共有できるようになりたいと思っています。

BLANCA.