ハイサイお久しぶりです。
最近は良い天気が続いてやっと過ごしやすくなってきていて自分としては心身ともによく過ごしています。ただ本土のほうでは寒いらしく同期からは沖縄は違う国なんじゃないのと言われたりしています。

学校のほうでは先月もお話しした校外実習が今週から始まりました。初日はとても緊張していてほとんどお手伝いできなくて恥ずかしい気持ちになりました。料理長の圧に押され自分でも情けなかったです。
2日目3日目は初日の反省を生かして自ら声をかけたり動いたりしようと思い何とか食らいついていきました。昨日はお客様から頂いた魚の水洗いを任せてもらい学校では中々扱えない魚などを任せてもらいました。水洗いだけかと思いきや2匹の魚の三枚おろしをやれと言われものすごく緊張しましたが料理長からたいしたもんだとお褒めの言葉をいただきすごくうれしかったです。2週間という短い期間ですがこのまま慢心するのではなく日々精進していきたいです。

16期生
ボリビア
金城晃