ヨリ #3：ペルーの独立記念日

7月28日はペルーの独立記念日でした。ペルーの独立を記念する日です。私たちは「ペルーナイト」をすることにしました。

みんなを招待して、一緒にすてきな文化交流の夜を過ごしました。ペルーチーム（ナオコ、タダシ、ディエゴ、シズコ、そして私）は、セビーチェ、タジャリネス・ロホス、パパ・ア・ラ・ワンカイーナの3つの料理を一つのお皿に作りました。この料理は「コンビナード」と呼ばれていて、ペルーのチンボテという町の料理です。デザートにはアロス・コン・レチェとマサモラ・モラーダを作りました。飲み物はチチャ・モラーダとピスコサワーを用意しました。ペルーチームのみんなで協力して、イベントの前日から料理の準備をしました。ペルーチームと私たちが作った料理の写真を載せます。

私は初めてセビーチェを作りました。みんながおいしいと言ってくれて、とてもうれしかったです。セビーチェを作っている時の写真と、完成した料理の写真も載せます。

とてもすてきな夜になりました。奨学金プログラムの友達とペルーの文化をシェアすることができました。来てくれたみんなと一緒に過ごすことができて、本当にうれしかったです。みんなにペルーのダンスも紹介しました。シズコはペルーの歌を何曲か歌ってくれて、私たちはそれに合わせて踊りました。そして、タダシはいくつかのペルーのダンスをみんなに教えてくれました。ダンスと夕食の写真も載せます。