ヴィガンのおやつを焼く
皆さん
お元気ですか?
愛知県はコロナウイルスで4月16日から5月14日まで非常事態宣言が出されました。 しかし博士課程を始めてからは、私の生活は毎日ロックダウンているよう生活でした。 博士論文の方が、修士論文を書くよりも複雑で難しいと感じています。
だから、私は非常事態宣言の影響は受けてないと言えます。 週に1回スーパーに行くように心掛けただけで、大学のゼミはオンラインで実施されています。 非常事態宣言が解除されても、大学側はソーシャルディスタンスを維持しており、図書館の貸し出しは、メールでも行えます。 だから、キャンパスに長くいる必要はありません。
先月からヴィーガンになったので、肉類や動物由来の商品は何も食べません。 ヴィーガンのデザートやおやつも焼き始め、ヴィガンクッキーを電子レンジで焼いたときは、とても美味しかったです。 炊飯器でもバナナケーキを焼いたのですが、全然美味しくなかったです。
友達の中には、たぶん私のミスだと言う人もいますが、私の炊飯器にはパンを焼く機能があるので、炊飯器が問題だと思います(笑)。
これからも焼いて、もっとおいしいヴィーガンバナナケーキが焼けるようにがんばります。
イトカズ
15期生・ペルー