こんにちは！

みなさん元気にしてますか？冬の研修から1ヶ月がタチ新学期ももうすぐ始まりますね。皆さんと一緒にいると時間が早くすぎてしまいます。

私の冬休みは、旅行いっぱいでとっても楽しかったです。今月は熱海と京都に行ってきました！

熱海はお姉ちゃんと旅館に泊まり、優雅な休みを過ごすことができました。温泉に入り美味しい料理を食べ久しぶりにゆっくりできました。

京都には3泊4日で学校の友達と旅行に行ってきました。この旅行は和食を勉強する旅行というテーマで行ってきました。京都は和食の歴史がとても古いので、昔から受け継がられている料理やその調理法などを学びに行きました。昼と夜コース料理のお店に行ってきました。そのお店の店長の今までの経験など色んなアドバイスをいただくことができとても勉強ができた旅行になりました。初めての京都でもあり観光もしてきてとてもいい思い出にもなりました。

後、NFSAメンバー数名と私の家で鮨パーティーをしました！握り鮨を握ったり、天ぷら、唐揚げ、茶碗蒸しなど色んな料理を作ってみんなで食べました。たくさんお話もでき、楽しい1日でした。また今後も集まって料理を作りたいと思うのでその時はみなさんもお誘いしますね！

新年度が始まるということで新規生も入ってくるので、またNFSAの家族が増えますね！新規生と一緒に楽しい一年にしたいですね！